สองเครื่องมือที่เจ้าของร้านใช้บ่อยที่สุด: จุดคุ้มทุนจากต้นทุนคงที่และกำไรต่อหน่วย และต้นทุนต่อจานจากราคาซื้อวัตถุดิบต่อปริมาณที่ใช้จริง
วิธีใช้
- กรอกต้นทุนคงที่ ราคาขาย และต้นทุนผันแปร → อ่านจำนวนที่ต้องขาย
- สลับไปแท็บต้นทุนอาหาร กรอกวัตถุดิบต่อจาน
- อ่านต้นทุนต่อจานและราคาขายแนะนำ
คำถามที่พบบ่อย
- food cost ควรอยู่ที่เท่าไร
- ร้านอาหารทั่วไป 30–35% คาเฟ่/เครื่องดื่ม 20–30%
- จุดคุ้มทุนคำนวณอย่างไร
- ต้นทุนคงที่ ÷ (ราคาขาย − ต้นทุนผันแปรต่อหน่วย)
- ค่าแรงตัวเองนับเป็นต้นทุนไหม
- ควรนับเป็นต้นทุนคงที่ เพื่อให้จุดคุ้มทุนสะท้อนความจริง
ความเป็นส่วนตัว
เครื่องมือนี้ประมวลผลในเบราว์เซอร์ของคุณทั้งหมด ไฟล์ไม่ถูกส่งไปยังเซิร์ฟเวอร์ของ RabbitX AI หรือบุคคลที่สาม เว็บไซต์ไม่ใช้คุกกี้ติดตามและไม่มีบัญชีผู้ใช้ เก็บเฉพาะสถิติการใช้แบบไม่ระบุตัวตน (นับจำนวนครั้ง ไม่เก็บ IP) และเคารพ Do Not Track
เครื่องมืออื่นในหมวดเครื่องคิดเลขคนทำงาน
- คำนวณ VAT 7% — เครื่องคิดเลข VAT 7% คำนวณทั้งแบบราคายังไม่รวม VAT และแบบถอด VAT จากราคาที่รวมแล้ว แสดงยอดก่อนภาษี ภาษี และยอดรวม…
- คำนวณมาร์จิ้น / มาร์กอัป — กรอกต้นทุนและราคาขายเพื่อดูกำไร มาร์จิ้น (%) และมาร์กอัป (%) หรือกรอกมาร์จิ้นที่ต้องการเพื่อคำนวณราคาขายย้อนกลับ…
- คำนวณผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI) — กรอกเงินลงทุน ผลตอบแทนรวม และระยะเวลา ดู ROI, ROI ต่อปี และกำไรเฉลี่ยต่อเดือน สำหรับประเมินโครงการ แฟรนไชส์ หรือโฆษณา…
- คำนวณภาษีหัก ณ ที่จ่าย — คำนวณยอดหัก ณ ที่จ่าย 1% 2% 3% 5% 10% จากยอดก่อน VAT พร้อม VAT 7% แสดงยอดที่จะได้รับสุทธิ…
- คำนวณส่วนลด — กรอกราคาและเปอร์เซ็นต์ส่วนลด รวมถึงส่วนลดซ้อน ดูยอดที่ลด ราคาหลังลด และเปอร์เซ็นต์ที่ลดจริงรวม…
- แปลง พ.ศ. ↔ ค.ศ. และคำนวณอายุ — แปลงปีพุทธศักราชเป็นคริสต์ศักราชและกลับกัน แสดงวันที่ไทย/อังกฤษ/ISO และคำนวณอายุเป็นปี เดือน วัน หรือนับวันถึงวันที่กำหนด…
- ตัวเลขเป็นตัวหนังสือ (บาทถ้วน) — แปลงจำนวนเงินเป็นข้อความภาษาไทยและอังกฤษ เช่น 1,250.50 → หนึ่งพันสองร้อยห้าสิบบาทห้าสิบสตางค์ ใช้เขียนเช็ค ใบเสร็จ ใบสำคัญจ่าย…
- ผ่อนบ้าน-ผ่อนรถ พร้อมตารางค่างวด — คำนวณค่างวดต่อเดือน ดอกเบี้ยรวม แบบลดต้นลดดอก (บ้าน) และดอกเบี้ยคงที่ (รถ) พร้อมตารางค่างวดทุกงวด ดาวน์โหลด CSV และจำลองการโปะ…